Il caffè espresso italiano racchiude una cultura di centinaia di anni in  20-25 ml di liquido.
Il caffè espresso non deve essere bevuto ma degustato con pazienza a piccoli sorsi così come è del tutto naturale fare per vini o distillati di pregio (grappa, cognac, ecc…)
La degustazione in piccoli sorsi è molto simile a quella dei vini (mantenimento in bocca e aspirazione). In questo modo ne gusterete tutti i profumi e il gusto rimarrà a lungo persistenze in bocca.
Bere un buon caffè espresso è un peccato così come lo è per vini e distillati di pregio.
Sorseggiatelo con pazienza e lasciatevi inebriare da tutti i suoi profumi.